“冰峰饮品承载着一代代西安人味蕾的历史记忆和文化情怀，支持其发展对振兴民族品牌、传承中华文化、增强文化自信具有重要意义。”在近日于西北大学举行的西北大学冰峰饮品研究院揭牌暨聘任仪式上，西北大学党委书记王亚杰如是说。

活动中，西北大学冰峰饮品研究院聘任西安市糖酒集团有限公司董事长张军为名誉院长。“西安市糖酒集团与百年名校西北大学建立了长期战略合作机制，希望借助西北大学的人才培训和科研优势，继续深化构建相互支持、优势互补、资源共享的校企合作发展之路，将加大力度探索和发展校企合作的新领域、新途径，对中式饮料进行深度研发，开拓创新，合作共赢，为校企合作高质量发展注入更多活力。”张军表示。

“将全力支持冰峰饮品打造高科技产品，助力冰峰打造科技型企业。”西北大学食品科学与工程学院院长岳田利表示，西北大学食品科学与工程学院以基础和应用科学为基础，以食品安全、食品分子营养、食品微生态与健康、营养健康食品数字制造等四大方向为发展引领，坚定走产学研发展的办学之路，实现优势互补、资源互用、利益共享。

王亚杰指出，双方要以成立冰峰饮品研究院为合作共赢的新起点，进一步凝聚合作共识、整合优质资源、健全合作机制、提升合作内涵，在平台建设、科技创新、人才培养、文化传承等方面共同发力，携手打造校企发展共同体、校企合作新典范，共同为满足人民对美好生活的向往、助推陕西经济社会高质量发展作出更大贡献。（王京臣）

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