为抓实抓细秋季学期校园食品安全工作,织密筑牢校园食品安全防护网,8月25日,长安区委副书记、区长尤骁带队来我校开展校园食品安全专项检查指导。校党委常委、副校长李振海,后勤集团负责人陪同检查。
尤骁一行实地前往玉兰苑学生食堂一层,查阅“十统一六到位”工作台账,对食堂档口运营、菜品价格管控、食品留样等关键环节逐项核查。学校相关负责人汇报食堂运营管理工作,重点介绍了“一元菜”“免费汤”公益性餐饮服务开展情况。同时结合校内就餐、外卖管理现状,汇报了学校优化就餐高峰人力配置、提高供餐效率、提升师生就餐体验的工作安排。
尤骁指出,校园食品安全直接关系师生身体健康与校园大局稳定,是学校管理的重点内容。要坚持风险前置、关口前移,加强多方协同联动,常态化开展食品安全隐患排查整治,从源头防范食品安全事故发生。进一步细化大宗食材采购、入库贮存、库存调配全链条管理,实现食材储备与就餐需求精准匹配,确保食材供应安全稳定。
李振海表示,学校将严格对照“十统一六到位”标准要求,压实食品安全主体责任,健全食堂各项管理制度,落实全流程标准化管控。统筹抓好食品安全、惠民服务与日常运营,持续提升餐饮服务质量,切实守护师生“舌尖上的安全”,为校园平稳运行提供坚实保障。(图/刘瑞乐)

